Cum să crești o anghinare în pământ deschis la dacha din semințe, îngrijește-te acasă

În orice grădină puteți vedea un set standard de legume pe care toată lumea le crește. Castraveții, roșiile, varza, cartofii și morcovii sunt familiare și au fost consumate de mai multe ori. Dar ce faci când vrei să încerci ceva nou? Ce cultură să alegi? Răspunsul la întrebarea dvs. este extrem de simplu - încercați să creșteți o anghinare. Merită un loc special în patul de grădină. Creștindu-l, te vei putea bucura de un gust nou, rafinat și vei obține o mulțime de beneficii din acesta. Cum să crești anghinare la casa ta și ce trebuie să știi pentru asta, vom afla mai jos.

Principalele caracteristici

Anghinarea este o plantă perenă care are frunze largi, mari și o tulpină dreaptă. Peste 140 de specii ale acestei plante cresc în întreaga lume, dar sunt consumate doar 40 de soiuri. Locuitorii de vară care doresc să-l crească pe site-ul lor trebuie să țină cont de următoarele lucruri:

1. Anghinarea nu înflorește întotdeauna în primul an după plantare. Dacă vrei să-l gusti, fii pregătit pentru o așteptare minuțioasă.
2. Perioada de creștere și dezvoltare a plantelor este de cel puțin 180 de zile. Din acest motiv, în regiunile centrale și nordice ale țării se cultivă exclusiv folosind răsaduri.
3. Planta iubește căldura, iar pentru o dezvoltare normală temperatura ambiantă ar trebui să fie de 15-25 ^O.

Planta se înmulțește de obicei folosind semințe, care pot fi achiziționate de la orice magazin de specialitate. Pe lângă înmulțirea prin semințe, puteți folosi metoda de împărțire a plantei mamă, care dă rezultate bune.

Notă! Capetele de anghinare nu cresc la dimensiunea necesară în același timp, iar acest lucru trebuie luat în considerare la recoltare.

Soiuri de anghinare

După cum sa menționat mai sus, anghinarea are multe soiuri, dintre care nu mai mult de 40 sunt comestibile. Cu toate acestea, dintre aceste 40 de soiuri, aproximativ 10 sunt cele mai des folosite în gătit. Cultivatorii de legume din întreaga lume consideră că doar două tipuri sunt cele mai delicioase și sănătos:

• anghinare spaniolă;
• anghinare înţepătoare.

În fiecare tip, se pot distinge mai multe soiuri care au cele mai favorabile condiții de creștere și perioade de maturare:

1. Frumos. A câștigat o mare popularitate în rândul rezidenților de vară și există motive pentru asta. Prima dintre ele este productivitatea ridicată. Acest lucru nu este surprinzător, deoarece planta începe să dea roade deja în primul an după plantare. Al doilea motiv constă în relativa ușurință de cultivare în comparație cu alte soiuri. Tufa de anghinare din soiul Krasaviets atinge o înălțime de aproximativ 1 metru. Pe ea se formează până la 12 inflorescențe, care ajung la o masă de 110 grame.
2. Violet devreme. După cum ați înțeles deja din nume, soiul aparține categoriei timpurii. Tufa plantei este scăzută în comparație cu alte culturi și crește nu mai mult de 70 de centimetri. Pe ea nu se formează mai mult de o duzină de inflorescențe, a căror greutate fluctuează în jurul a 100 de grame.
3. Sultan. Cea mai mare varietate, al cărei tufiș ajunge până la 2 metri înălțime. Planta este la mijlocul sezonului și are 15 inflorescențe, a căror greutate nu depășește 90 de grame.
4. gurmand. Ca și Sultan, aparține soiurilor de mijloc de sezon. Tufișul este destul de înalt, aproximativ 1,5 metri, dar inflorescențele nu cântăresc atât de mult. Greutatea medie este de 80 de grame.

Combinarea culturii cu alte plante

Nu fiecare rezident de vară știe că randamentul unei anumite culturi depinde nu numai de îngrijirea acesteia, ci și de mediul înconjurător. Când creșteți anghinare, merită să luați în considerare acest fapt, deoarece are atât „preferați”, cât și vecini nedoriți. „Preferatele” includ:

• pătrunjel;
• ceapă;
• țelină;
• morcov;
• porumb.

Nu este recomandabil să plantezi anghinare lângă:

• hrean;
• roșie;
• fasole.

Recolta va fi abundentă dacă următoarele au fost cultivate anterior pe site:

• varză;
• leguminoase;
• cartof.

Urmând aceste recomandări, puteți crește o recoltă bogată, care va decora orice masă.

Când pot fi plantate anghinare în paturile de grădină?

Plantarea plantelor în paturi depinde în mare măsură de condițiile climatice ale regiunii. În locurile cu un climat cald, planta poate fi plantată în paturi încă din a doua jumătate a lunii mai. Dacă regiunea dvs. nu are un climat cald, este mai bine să amânați plantarea la vară. În acest caz, nu uitați să lucrați cu răsadurile, scoțându-le la aer curat. Acest lucru va permite lăstarilor să se întărească și să prindă mai bine rădăcini în cabana de vară.

Dacă doriți să riscați și să plantați răsadurile cât mai devreme posibil, nu uitați să le acoperiți noaptea cu cârpă sau folie. Acest lucru este necesar pentru a vă asigura că plantele nu mor din cauza înghețurilor peste noapte. O optiune buna ar fi instalarea de mici arce metalice peste patul gradinii, peste care se va intinde pelicula seara, formand o mini sera.

Dacă ne uităm la regiuni individuale, anghinarea poate fi plantată:

• în regiunea Moscovei - mijlocul lunii mai, începutul lunii iunie;
• în Rusia Centrală - în a doua jumătate a lunii mai;
• în Urali - de la începutul până la mijlocul lunii iunie, de preferință într-o seră;
• în Siberia - la mijlocul lunii iunie. Este recomandabil să crești în condiții de seră.

Important! Când cultivați anghinare într-o seră, rețineți că planta ocupă mult spațiu, iar sera trebuie să fie spațioasă și înaltă.

Crește din semințe în pământ deschis

Două sezoane sunt potrivite pentru plantarea semințelor de anghinare:

• a doua jumătate a toamnei;
• sfârşitul primăverii.

Pentru a face acest lucru, în grădină sau grădina de legume sunt săpate găuri de 4 centimetri adâncime. În fiecare gaură sunt plasate mai multe semințe și acoperite cu pământ. Între găuri trebuie să păstrați o distanță de 70 de centimetri. Anghinarea cultivată în sud poate fi plantată pe distanțe lungi - de la 90 la 130 de centimetri.Dacă creșteți culturi în acest fel, veți putea gusta fructele abia în al doilea an de la plantare.

Semănat răsaduri

Pentru locuitorii de vară care cultivă această cultură pentru prima dată, un pachet de semințe va fi suficient pentru plantare. Este recomandabil să vă limitați la un singur soi și să înțelegeți bine particularitățile cultivării acestuia. Pregătirea semințelor începe în a doua jumătate a lunii februarie, cu câteva săptămâni înainte de plantare. Semănatul răsadurilor se face astfel:

1. Semințele plantelor se pun în apă timp de 11 ore.
2. Temperatura apei este temperatura camerei.
3. După ce semințele s-au umflat în apă, se pun pe tifon umed și se înfășoară în el. Partea superioară a tifonului poate fi acoperită cu peliculă pentru a preveni evaporarea umezelii.
4. În această formă, semințele sunt depozitate într-un loc cald timp de 5 zile.
5. După perioada specificată, pachetul cu semințe se pune la frigider. Acest lucru trebuie făcut dacă doriți să obțineți o recoltă în primul an după plantare.
6. În continuare, trebuie să pregătiți recipiente în care vor fi plantate semințele. Pentru a face acest lucru, pregătiți un amestec de humus, nisip și pământ de gazon.
7. În recipiente pregătite umplute cu pământ, facem mici caneluri. Adâncimea canelurilor nu trebuie să depășească 4 centimetri.
8. Semințele sunt plantate la intervale de 4 centimetri una de alta. Acest lucru trebuie făcut cu atenție pentru a nu deteriora mugurii eclozați.
9. Un strat centimetru de sol este aplicat deasupra semințelor, care este ușor umezit cu o sticlă de pulverizare.

• De îndată ce mugurii au clocit deasupra solului și prima lor frunză s-a format, răsadurile trebuie îndepărtate într-un loc mai răcoros (temperatură - până la 15 ^O) și instalați iluminat lângă oale. Acest lucru ar trebui să se întâmple la aproximativ două săptămâni după plantare.

Asigurați-vă că solul are umiditate moderată. Nu uscați solul și nu îl umeziți prea mult.

Culegerea și îngrijirea răsadurilor

Culegerea plantelor se face în cazurile în care răsadurile au fost cultivate într-un singur recipient. Ghivecele cu un volum de 0,5 litri sunt perfecte pentru cules. Alegerea se realizează după cum urmează:

1. În ghivece se adaugă pământ format din nisip și humus. Se face o depresiune în centrul recipientului, care este udat.
2. Plantele crescute într-o cutie comună sunt udate și îndepărtate pe rând.
3. Rădăcina principală a fiecărui răsad este ciupită, după care se plantează în ghivece pregătite.
4. Ghivecele finite sunt udate și puse la loc cald.
5. La 14 zile după ce plantele sunt plantate în ghivece separate, acestea sunt fertilizate cu mullein, care se diluează în lichid. Proporția este de la 1 la 10.
6. După aceasta, așteptăm încă 14 zile și adăugăm un complex de îngrășăminte minerale în sol.

Plantele trebuie scoase în aer liber pentru a se întări. Este recomandabil să faceți acest lucru pe vreme caldă, fără vânt.

Plantarea în pământ deschis

Există două moduri de a crește răsadurile în teren deschis, în funcție de scopul pentru care este plantată anghinarea:

• pentru a mânca;
• Pentru decor.

Dacă anghinarea este cultivată pentru hrană, plantarea se efectuează în grădină:

1. Solul din zona aleasă pentru plantare este săpat și fertilizat.
2. Humusul, sulfatul de potasiu și superfosfatul sunt folosite ca îngrășăminte. Humusul trebuie adăugat în proporție de 10 kilograme pe 1 metru pătrat.
3. Se fac paturi, a căror înălțime este de cel puțin 20 de centimetri.
4. Distanța dintre paturi este de 1 metru.
5. Este recomandabil să nu plantați plante la mai puțin de 80 de centimetri una de alta.
6. Paturile trebuie udate si pamantul acoperit cu paie.

Dacă planta este cultivată pentru frumusețe, de exemplu, în grădină, algoritmul de plantare se schimbă ușor:

1. Selectați un loc care va fi vizibil și ușor de accesat.
2. La locul de plantare, este săpată o gaură adâncă, care este umplută cu compost și pământ, amestecat cu gazon.
3. Diametrul gropii este de 75 de centimetri.
4. Adâncimea gropii este de 50 de centimetri.
5. Distanța dintre gropi este de cel puțin 1,5 metri.
6. Planta este plantată într-o gaură într-un ghiveci special de turbă.
7. Groapa este udată și acoperită cu un strat de paie.

În ambele cazuri, locul de aterizare ar trebui să aibă acces bun la soare, care nu ar trebui să fie blocat de niciun alt obiect. Situl nu trebuie expus la mult vânt și să aibă sol uscat.

Datorită caracteristicilor structurale ale sistemului radicular, care este bine dezvoltat în anghinare, rădăcinile vor putrezi dacă există exces de umiditate a solului. Acest lucru va duce la moartea plantei. Pentru plantare, este recomandabil să alegeți un loc în partea de sud a site-ului.

Caracteristicile creșterii în seră

Atunci când creșteți o plantă într-o seră, există mai multe fapte de luat în considerare:

• Anghinarea ajunge la o dimensiune decentă. Unele soiuri cresc până la 2 metri înălțime. De aici rezultă că sera trebuie să fie spațioasă;
• temperatura camerei nu trebuie să scadă sub -2 ^O, altfel planta va muri.

În caz contrar, cerințele de îngrijire în condiții de seră nu diferă de cele normale.

Specificul creșterii acasă

Este posibil să crești acasă numai răsaduri de anghinare. Planta în sine, datorită dimensiunii sale, este extrem de dificil de crescut într-un apartament. Pentru a crește răsadurile, trebuie să respectați următoarele cerințe:

1. Udă bine semințele.
2. Înainte de apariția primei frunze, temperatura în camera cu răsaduri ar trebui să fie la +25 ^O, după care temperatura scade la 12 grade.
3. Cu câteva zile înainte de plantare, răsadurile sunt scoase la aer curat, întărindu-le astfel.

Reguli de îngrijire a culturilor

Nu sunt necesare condiții speciale pentru îngrijirea anghinarelor; este suficient să îndepliniți următoarele cerințe:

• udați tufișurile la timp;
• slăbiți solul și îndepărtați buruienile;
• fertilizați paturile.

În caz contrar, cultura nu necesită timp suplimentar, iar creșterea acesteia nu este dificilă.

Udarea tufișurilor

Udarea se efectuează după-amiaza. Puteți respecta unul dintre următoarele programe:

• udați tufișul o dată la două zile cu o cantitate minimă de apă;
• udați o dată la două săptămâni, cheltuind până la 5 litri de lichid pe tufiș.

Indiferent de modul pe care îl alegeți, acordați atenție umidității solului. Nu trebuie să fie excesiv de uscat sau umed. În caz contrar, va afecta creșterea plantei și calitatea recoltei.

Afânarea solului și îndepărtarea buruienilor

Cel mai bine este să slăbiți solul a doua zi după udare. Astfel vei oferi plantei acces la oxigen, iar aceasta se va dezvolta armonios si corect. În timpul afânării, buruienile sunt îndepărtate. Acest lucru trebuie făcut până când planta este complet întărită și intră în vigoare.

După plivitul se poate face după dorință. Cu toate acestea, nu ar trebui să împingeți planta prea tare în niciun caz.

Îngrășăminte și îngrășăminte necesare

Hrănirea tufișului și fertilizarea solului au un efect pozitiv asupra plantei și sunt necesare nu numai la creșterea răsadurilor.

În timpul procesului de creștere, adăugați și îngrășăminte minerale, iar acest lucru continuă până la sfârșitul ciclului de viață al tufișului. Complexul de îngrășăminte rămâne același, iar la planta adultă se adaugă un alt tip de hrănire, care se numește „foliar”.Se realizează prin pulverizarea tufișului cu o soluție nutritivă din următoarele componente:

• cenusa de lemn – 1 lingurita;
• superfosfat - 1 linguriță;
• clorură de potasiu - 3 lingurițe.

O astfel de momeală nu numai că are un efect pozitiv asupra recoltei, dar protejează și cultura de dăunători.

Adăpostirea plantei pentru iarnă

Pentru a acoperi o plantă în teren deschis, veți avea nevoie de:

1. Tăiați tulpinile plantei, lăsând doar 30 de centimetri de la sol până la vârf.
2. Acoperiți tufa cu pânză de pânză sau altă țesătură, de exemplu, țesătură compozită.
3. Stropiți pământul din jurul tufișului cu un strat de paie sau rumeguș. Puteți folosi frunze căzute. Stratul trebuie să aibă o grosime de 30 de centimetri.
4. După ce cade zăpadă, o puteți grebla din zonele din apropiere, acoperind baza și rădăcinile cu un capac dens de zăpadă.

Protecție împotriva bolilor și dăunătorilor

Bolile care afectează tufișul sunt putregaiul petalelor. Diverse tipuri de afide și melci mănâncă verdeață cu o plăcere deosebită. Pentru combaterea lor, tufișul este tratat cu preparate speciale. Acest lucru trebuie făcut în primăvară.

Recoltarea și conservarea

Trebuie să recoltați conform următorului algoritm:

1. Odată ce vârful conului începe să se deschidă, puteți recolta fructele pentru consum.
2. Este recomandabil să nu lăsați mai mult de 3 tulpini de flori pe tufiș, pe care vor fi amplasate 4 coșuri.
3. Trebuie să tăiați anghinarea în așa fel încât să capturați o parte a pedunculului.

Nu amânați recoltarea până când planta înflorește; dacă se întâmplă acest lucru, fructele vor fi prea tari și nepotrivite pentru mâncare.

Fructele colectate se păstrează cel mult trei luni la o temperatură ambientală de 1 ^O. Dacă temperatura de depozitare este mai mare și nu depășește 12 ^O, fructul poate rămâne comestibil până la 4 săptămâni.