Creșterea găinilor într-o fermă de acasă pentru a produce ouă și carne este cea mai veche ramură a agriculturii. Este greu de imaginat o fermă din sat fără găini ouătoare multicolore rătăcind prin curte și o tigaie cu ouă fierbinți din cele mai proaspete ouă. Adesea, gospodina descoperă cheaguri de sânge într-un ou de găină. Nu există dorința de a mânca un astfel de produs. Cresculul de păsări trebuie să înțeleagă motivul căsătoriei „sângeroase” a păsării și să-l elimine.
De ce există sânge în ouăle de găină?
Un ou se maturizează în corpul unei găini în 24-28 de ore.Mai întâi, se formează gălbenușul, apoi albul format îl înconjoară și, în sfârșit, se formează coaja. În oricare dintre aceste etape, se poate forma un cheag de sânge. Motivul acestui fenomen poate fi:
- vânătăi abdominale (găina a zburat fără succes de pe biban și a lovit stomacul, provocând o microtraumă în oviduct cu sângerare);
- un exces de cocoși în turmă, care rănesc găinile;
- alimentație necorespunzătoare cu un dezechilibru de microelemente;
- inflamația oviductului și a ovarelor;
- prezența paraziților interni;
- ouăle la găini tinere ouătoare sunt prea mari.
În funcție de localizarea cheagurilor de sânge, se poate determina cauza exactă a apariției acestora.
În proteine
Cea mai probabilă cauză a cheagurilor de sânge la veveriță este alimentația proastă a păsării și prezența viermilor la găina ouătoare.
Lipsa nutriției minerale (coji, cretă, coji de ou zdrobite), lipsa de verdeață în dietă, duce la formarea necorespunzătoare a ouălor. Nu numai că puiul începe să le „vărseze” (le pune fără coji), dar pot apărea puncte și bile roșii în alb.
Paraziții din corpul unui pui rănesc organele sale interne, provocând microsângerare.
O parte din sânge intră în ou pe măsură ce se formează. Dacă pasărea este puternic infectată, chiar și helminții înșiși pot intra în albușul de ou.
Pe coajă
Sângele apare pe coajă când puiul depune un ou. Un ou prea mare rănește oviductul sau cloaca, lăsând urme de sânge pe coajă. Acest lucru se întâmplă adesea la puii tineri de rase de ouă, care încep imediat să depună ouă mari.
Uneori oul se blochează în oviduct și tânăra găină nu-l poate depune.O modalitate rapidă de a ajuta pasărea este să injectați o cantitate mică de ulei de floarea soarelui dintr-o seringă în cloaca. Lubrifiantul face coaja alunecoasă și ajută oul să alunece.
În gălbenuș
Cheaguri de sânge sau pete abia vizibile apar în stadiile incipiente ale formării gălbenușului. Acest lucru se datorează adesea unui exces de suplimente proteice (carne, pește, făină de carne și oase, prăjituri) din dietă.
Excesul de proteine din furajele pentru pui perturbă metabolismul mineral și reduce absorbția de calciu și fosfor.
Lipsa vitaminelor D, E, A duce la funcționarea inadecvată a ovarelor, iar integritatea membranei foliculului este perturbată. Acest lucru poate provoca, de asemenea, să apară sânge în gălbenuș.
Datorită bolilor oviductului și ovarelor (inflamație, prezența unor microorganisme patogene mici), în stadiul incipient al formării ouălor, sângele intră în gălbenuș și apoi este amestecat cu proteina. Acest ou are înăuntru o substanță pastoasă, galben-roșiatică.
Modalități de a rezolva problema
După ce s-a determinat cauza prezenței sângelui în gălbenuș sau alb, ar trebui eliminat:
- aduceți dieta animalelor în conformitate cu norma;
- începeți să hrăniți cu vitamine și furnizați găinilor ouătoare suplimente minerale;
- instalați adăposturi la o înălțime sigură și îndepărtați excesul de cocoși din turmă;
- tratați pasărea pentru viermi.
Bolile oviductului (salpingita, peritonita vitelină) sunt greu de tratat, mai ales dacă sunt într-o formă avansată. O astfel de pasăre este respinsă. Găina de reproducție valoroasă este plasată într-o cutie separată și tratată prin dușarea oviductului cu medicamente antiseptice.
Sfaturi utile și prevenire
Pentru a preveni apariția ouălor „cu sânge” la găinile ouătoare domestice, este necesar să respectați regulile de păstrare și hrănire a păsărilor de curte:
- Evitați rănirea păsării.Bibanul trebuie așezat la o înălțime de 60-90 cm de podea. Dacă trebuie să fie instalate mai sus, barele transversale sunt bătute în cuie sub formă de „tobogan” sau „scări”, astfel încât puiul să poată sări de la un biban la altul, coborând. Distanța dintre barele transversale nu trebuie să depășească 50 cm.Numărul de cocoși la rasele purtătoare de ouă nu trebuie să depășească 1 la 10 găini. Pentru soiurile de carne este permisă păstrarea a 2 cocoși la zece straturi.
- Deparazitati regulat puii. Deparazitarea programată se efectuează de două ori pe an - primăvara și toamna. Dacă găinile ouătoare sunt în aer liber, paraziții sunt otrăviți mai des - o dată pe sfert. Există riscul de infecție la puii care sunt hrăniți cu iarbă proaspătă colectată de pe pajiști umede.
- Oferiți animalelor o hrănire echilibrată. Rata generală de hrănire per găină ouătoare este de 150 de grame. Supraalimentarea este la fel de dăunătoare pentru păsări ca și subalimentarea. Este optim să hrăniți găinile ouătoare cu furaj complet, care conține toate elementele necesare păsării într-o formă echilibrată.
Acasă, puii sunt hrăniți cu un amestec de cereale cu aditivi. O dietă zilnică aproximativă pentru o găină ouătoare arată astfel:
- amestec de cereale zdrobite (porumb, grâu, orz) 60 grame;
- tărâțe de grâu 20 de grame;
- tort de floarea soarelui 10 grame;
- făină de pește 5 grame;
- hrăniți drojdie 3 grame;
- ierburi proaspete (făină de plante), legume 40-50 grame;
- sare de masă 1,5 grame.
Un premix (Zdravur Layer, Ryabushka) este adăugat la amestecul de cereale pentru găinile ouătoare pentru a-l îmbogăți cu microelemente. Creta, piatra de scoici și scoici sunt plasate într-un jgheab separat, astfel încât pasărea să le poată ciuguli liber în orice moment.
Pentru a proteja găinile de inflamarea oviductului, păstrați curățate coșul de găini, cuiburile și zonele de plimbare.
Este posibil să mănânci ouă cu sânge?
Dacă doar coaja este pătată cu sânge, un astfel de produs poate fi mâncat fără teamă.
Este suficient să spălați coaja cu săpun.
Ouăle cu pete mici de sânge și cheaguri pot fi consumate după tratamentul termic - bine prăjite sau fierte tari. Particulele de sânge sunt îndepărtate din masă.
