Murele cultivate, spre deosebire de cele sălbatice acre și mici târâtoare, se remarcă prin boabe mari și lăstari puternici, drepti, practic lipsiți de spini. Astfel de plante sunt căutate în grădinile de acasă și sunt crescute industrial, deoarece boabele sunt sănătoase și gustoase. Murul Osage lansat recent este un exemplu excelent de reproducere inteligentă modernă.
- Istoria selecției
- Descrierea și caracteristicile soiului
- Avantaje și dezavantaje
- Caracteristicile cultivării
- Termenele limită
- Selectarea unei locații
- Alegerea și pregătirea materialului săditor
- Schema de plantare
- Nuanțe de îngrijire a plantelor
- Udare si fertilizare
- Pregătirea pentru iarnă
- Boli și dăunători
- Metode de reproducere
- Curățare și depozitare
Istoria selecției
Murele Osage au fost dezvoltate de o echipă de amelioratori de plante de la Universitatea din Arkansas (SUA) condusă de Dr. John Clark. Lucrarea a durat mulți ani; soiul a fost înregistrat în 2012. Acum murele Osage se răspândesc în mod activ în întreaga lume datorită caracteristicilor lor tehnice și gustative excelente.
Descrierea și caracteristicile soiului
Murul Osage este o cultură rezistentă la secetă, cu maturare timpurie, cu lăstari drepti, puternici, lipsiți de spini. Are rezistență medie la iarnă, rezistând la înghețuri de cel mult -13 grade Celsius.
Boabele sunt mari, cântărind în medie 6 grame, de formă rotundă. Au carne densă, dulce, colorată într-o nuanță violetă bogată. Randamentul este mare - până la 5 kilograme per plantă. Murele Osage tolerează bine transportul, sunt potrivite pentru mâncare proaspătă și sunt potrivite pentru congelare și procesare.
Tufele sunt de înălțime medie (până la 170 de centimetri) și se răspândesc, frunzele sunt de culoare verde închis, zimțate, ascuțite. Florile roz sau roșiatice cu o nuanță violetă sunt de dimensiuni medii sau mari. Murele sunt colectate în ciorchine orientate în sus.
Avantaje și dezavantaje
Avantajele murului Osage depășesc dezavantajele sale, iar calitățile sale ca cultură industrială merită mai multă atenție și distribuire a soiului.
Caracteristicile cultivării
Pentru ca murele să crească bine și să producă recolte anuale, va trebui să le plantați corect și să oferiți îngrijire adecvată.
Termenele limită
Plantarea se efectuează primăvara, după începutul sezonului de vegetație, dar în regiunile sudice, cu o toamnă lungă și un debut timpuriu al căldurii, este mai bine să plantezi planta toamna. În acest fel murul Osage are timp să dezvolte rădăcini puternice înainte de vremea rece și să iernă bine.
Selectarea unei locații
Murele Osage necesită aciditate neutră a solului și nu tolerează zonele alcaline sau calcaroase. Solurile ușor acide sunt cele mai potrivite pentru el. Alegeți un loc însorit sau cu umbră parțială ușoară, nu la soare, dar nu la umbră profundă. Este important să protejați plantațiile de vânturile reci din nord.
Alegerea și pregătirea materialului săditor
Pentru plantare se iau plante de un an cu doi lăstari puternici, cu cel puțin un mugure la bază. Sistemul radicular trebuie să fie puternic, dezvoltat, fără rădăcini putrede sau uscate. Înainte de plantare, rădăcinile pot fi scufundate într-un piure de lut.
Schema de plantare
Cu 14 zile înainte de plantare, săpați gropi de până la jumătate de metru adâncime. În groapă se adaugă 50 de grame de azotat de potasiu și 125 de grame de superfosfat și materie organică putrezită. Pe soluri dense, va trebui să adăugați nisip de râu; pentru a acidifica solul, puteți adăuga turbă putrezită.
Nuanțe de îngrijire a plantelor
O tufă de mur Osage poate crește într-un singur loc timp de până la 15 ani, iar pentru dezvoltarea și fructificarea sa deplină va fi necesar să se respecte regulile de îngrijire de bază. Planta nu este capricioasă, fără pretenții.
Udare si fertilizare
Murele Osage sunt renumite pentru toleranța lor la secetă, dar udarea generoasă fără udare excesivă în timpul sezonului de vegetație și formarea fructelor va duce la o recoltă bogată de fructe de pădure dulci.
Puteți începe să hrăniți plantele la 2-3 ani după plantare. Până atunci, au suficienți nutrienți primiți în timpul plantării. În primăvară, se aplică îngrășăminte cu azot (nitrat de amoniu), în timp ce cultura se formează - îngrășăminte cu potasiu și fosfor, precum și materie organică. Compostul sau humusul liber, putrezit îndeplinește o triplă funcție - hrănește, reține umiditatea în sol și împiedică aglomerarea și compactarea acestuia.
Pregătirea pentru iarnă
După culesul fructelor de pădure, lăstarii de mur Osage sunt dezlegați de suporturi și îndoiți spre sol, tăind în prealabil toate ramurile uscate și slabe, iar pe cele de iernare le-au scurtat cu o treime. Îndepărtați toate resturile de pe suprafața solului, inclusiv frunzele căzute și mulciul vechi. Gunoiul trebuie ars.
Pământul trebuie fertilizat, săpat și acoperit cu un strat de mulci proaspăt. Acest lucru nu numai că va proteja rădăcinile de îngheț, dar va împiedica și uscarea lor în timpul iernării. Lăstarii îndoiți sunt fixați în formă rotundă, acoperiți cu material nețesut și izolat cu ramuri de molid sau covorașe de paie pe vreme rece.
Boli și dăunători
Deoarece Osage este un nou soi de mure, este sănătos și rezistent la boli. Cu toate acestea, nu este recomandat să plasați tufișuri aproape de zmeură, deoarece plantele au aceleași boli și dăunători.
Cele mai frecvente boli sunt:
- Antracnoza.
- Pete violet.
- Septtoria.
- Putregaiul cenușiu.
- Făinarea.
În prezența bolilor fungice, plantele sunt tratate cu fungicide specializate, ținând cont de faptul că preparate care conțin cupru au toxicitate pronunțată.De aceea procesarea se efectuează de trei ori:
- Primăvara devreme, cu începutul curgerii sevei.
- Înainte de formarea și deschiderea mugurilor.
- Imediat după înflorire.
Este interzisă pulverizarea pe ovare și fructe. Dăunătorii (gândacii de zmeură, gândacii de bronz, gândacii de cerb, afidele și acarienii) sunt distruși cu insecticide precum Decisa, Aktara, Aktellika sau Karbofos, efectuând tratamente similare cu utilizarea fungicidelor. Pământul de sub tufișuri trebuie slăbit și săpat pentru iarnă.
Dacă sunt detectate boli virale, planta afectată este dezgropată și arsă.
Metode de reproducere
Murele sunt înmulțite prin următoarele metode:
- Împărțirea tufișului. La transplantare, de la planta mamă sunt luate mai multe plante tinere cu un sistem radicular bine dezvoltat.
- Venturi de rădăcini. La sfârșitul primăverii, lăstarii puternici sunt săpați și plantați fără a atinge tufa mamă. Pentru a obține un număr mare de lăstari de rădăcină, lăstarii laterali vegetativi sunt fixați pe pământ sau îngropați în șanțuri puțin adânci. În curând, lăstarul își dă propriile rădăcini, iar din muguri se dezvoltă lăstari noi.
- Butași verzi. Această metodă este adesea folosită pentru a păstra toate calitățile plantei mamă. Butașii nelignificati cu un boboc și o frunză sunt tăiați din el, plantați într-o seră până la formarea rădăcinilor, apoi într-o școală pentru aclimatizare și întărire. Plantele de un an cu rădăcini puternice sunt plantate într-un loc permanent.
O tufă de mur Osage, selectată ca celulă regină, poate deveni fondatorul unei întregi plantații.
Curățare și depozitare
Murele Osage au proprietăți pe care cei care doresc să le cultive și să le înmulțească trebuie să le cunoască. Perioada de coacere începe în ultimele zece zile ale lunii iunie.Murele se coc neuniform și nu se coc la cules, așa că sunt colectate selectiv, culegându-le doar pe cele complet coapte. Din acest motiv, recoltarea este prelungită în timp.
Fructele sunt delicate, așa că acționează rapid și precis. Boabele colectate sunt așezate într-un loc răcoros, umbrit, fără spălare, deoarece se vor strica imediat. Acest lucru se poate face imediat înainte de consum sau procesare. La frig, boabele proaspete pot rămâne conservate până la 20 de zile.
Pentru a păstra vitaminele, mineralele și nutrienții valoroși, murele Osage sunt cel mai bine congelate prin congelare șoc. Sunt utilizate două opțiuni:
- Boabele proaspete.
- Piure cu zahăr adăugat.
Înainte de procesare, fructele fără tulpini sunt înmuiate în apă rece cu adaos de sare pentru a îndepărta eventualele insecte, apoi se spală rapid, se usucă și se congelează. Aceste mure sunt bune de mâncat timp de 3 ani. Frecați fructele de pădure cu zahăr într-un raport de 1:1. Amestecul este ambalat într-un recipient adecvat și congelat. Perioada de valabilitate a produsului este de un an și jumătate.