Descrieri și caracteristici ale tipurilor și celor mai bune soiuri de crocusuri care există

Diverse tipuri și soiuri de crocusi sunt cultivate pentru a decora paturile de grădină sau în ghivece de flori de interior. Aceste flori delicate, cu parfum de violete, apar la începutul primăverii. Cu toate acestea, există multe soiuri care înfloresc toamna. În țările din sud, crocusurile sunt cultivate de dragul unui condiment scump - pulbere de șofran.

Clasificarea crocuselor și caracteristicile acestora

Crocusurile sunt plante perene cu flori din familia Iris. Ele cresc în stepele sudice, pajiștile montane și pădurile. Floarea crește sălbatic în țările mediteraneene, Asia, Orientul Mijlociu și Africa de Nord. Iubește locurile deschise însorite și solurile bine drenate.

Crocusurile se mai numesc si sofran. Toată lumea cunoaște condimentul galben făcut din stigmatizarea acestei flori. Pe vremuri, un astfel de condiment își merita greutatea în aur. În țările din Est, șofranul era folosit pentru a face medicamente, îl folosea la gătit, pentru îmbălsămarea cadavrelor și pentru vopsirea hainelor în galben. În secolul al XI-lea, în timpul cruciadelor, șofranul a fost adus în Europa și a fost folosit multă vreme ca condiment.

Abia în secolul al XVI-lea au apărut crocusuri decorative în grădinile europene. Primele flori de grădină includ hibrizi olandezi (Yellow Mammos).

Crocusurile sunt plante mici de 8-32 de centimetri înălțime. Frunzele sunt bazale, verzi, cu dungă longitudinală, ușoară, lungi și înguste. Apar de pe sol în timpul sau după înflorire.

Partea subterană a crocusului este reprezentată de un corm. Aceasta este o tulpină modificată; este rotundă, acoperită cu solzi uscati și are numeroase rădăcini care se extind din partea inferioară. Cormii diferitelor specii diferă prin structură și caracteristici de culoare. Ei trăiesc doar un an. În timpul sezonului de vegetație, cormul scade în dimensiune și își cheltuiește toți nutrienții pentru dezvoltare și înflorire. Apoi este înlocuit cu un bec nou.

Florile sunt solitare, adesea simple, cu stamine și stigmate în interior. Uneori apar 2-3 flori dintr-un corm. Arată ca un pahar pe o tulpină subțire. Tulpina este aproape invizibilă, este foarte scurtă, ascunzându-se sub pământ. Tulpina poate fi considerată un periant lung cu 6 petale în vârf, care se ridică din corm. În interiorul ei există o coloană sub formă de fir, împărțită la capăt în trei părți - acestea sunt stigmatele portocalii strălucitoare ale șofranului.

În funcție de culoare, ele sunt împărțite în flori galbene (galben, portocaliu) și cu flori albastre (liliac, violet). Florile sunt albe ca zăpada, cu o ușoară nuanță roz. Fructul pus se formează sub pământ. După coacere, este scos la suprafață. Fructul este o capsulă cu trei lobi cu semințe mici unghiulare în interior. Se reproduc prin cormi sau semințe.

Crocusurile, în funcție de specie, înfloresc primăvara devreme sau toamna târziu. Durata de înflorire este de 7-19 zile. Mugurii se deschid pe vreme însorită.

Stigmatele de flori uscate au fost folosite de mult timp ca condiment. În industria alimentară modernă, se face un colorant natural galben din stigmatizarea șofranului sativum, Alatavi, frumos, Pallas. Pulberea este folosită pentru a colora brânzeturi, unt și băuturi gălbui. Un gram de șofran îngălbenește 100 de litri de apă. Planta datorează această proprietate substanței pe care o conține - crocină. Florile uscate sunt folosite în parfumerie.

Crocusurile sunt cultivate pentru nevoi industriale în Iran, India, Spania și ca plantă ornamentală în multe țări din întreaga lume. Florile arată grozav în paturile de flori și ghivecele de interior. Folosit pentru a crea compoziții în florărie.

Sunt cunoscute peste 80 de tipuri de șofran. Există 19 soiuri care cresc în Rusia.Clasificarea crocuselor s-a schimbat frecvent. Din 1886, acestea au fost împărțite în 2 subgenuri - cu flori învelite în frunze (Involucrati) și flori descoperite cu frunze (Nudiflori). Clasificarea modernă se bazează pe schema lui Brian Matthew. Crocusurile vin în 2 subgenuri - Crocus și Crociris. În subgenul Crociris (Banat) există o singură specie de șofran. Subgenul Crocus are 2 secțiuni și 15 specii. Tipurile de cormi diferă ca structură.

Clasificarea crocusurilor:

1. Şofran:

• Crocus (semănat, Pallas, Cartwright, Otran, Karduhor, Kochi, Sharoyan, vale, Gulimi, cu flori lungi, mijlocii, târziu, etrusc, Tomazini, primăvară, corsican, cel mai mic);
• Nudiscapus (Crimeea, Caspică, auriu, galben, Fleischer, Alatavsky, Korolkova, Mikhelson, Ankara, cu frunze înguste, dalmată, Zibera).

2. Crociris: Banatian.

Șofranul cultivat în Spania vine în două soiuri: Coupe și Superior. Primul soi produce un condiment mai valoros, deoarece părțile superioare ale stigmatelor sunt folosite pentru producerea lui. Al doilea soi are o culoare și o aromă mai slabe, deoarece pulberea este făcută din întregul stigmat de șofran. În Spania, crocusurile sunt uscate în cuptoare de foc. Costul unui kilogram de condiment spaniol este de 900 USD.

Condimentele de șofran indian din Kashmir sunt făcute folosind o tehnologie diferită. Cutiile colectate sunt uscate sub lumina fierbinte a soarelui. Pentru condimente, folosiți stigmate de șofran întreg. Ele sunt respinse cu apă. Stigmatele scufundate sunt de cel mai înalt grad, iar cele plutitoare sunt de cel mai mic grad.

Cu toate acestea, mai mult de 80 la sută din condimentele de pe piață sunt produse în Iran. Șofranul iranian nu este foarte scump. Adevărat, condimentele din Iran au cel mai puternic efect de colorare. Pulberea este făcută din stigmatizarea tânără de șofran. Costul unui kilogram de condiment este de 470 USD.

În magazine găsești șofran fals. Acesta este imeretian, făcut nu din crocusuri, ci din gălbenele. Acest condiment provine din Georgia. Sofranul fals include si sofranul Alatavi, facut din Alatavi Crocus, un condiment originar din Uzbekistan.

Grădină

Pentru a decora paturile de flori de grădină, se achiziționează material de plantare de diferite tipuri și soiuri. Crocusurile sunt cultivate în principal din cormi. Șofranul Posevnaya are flori moi liliac. Această plantă poate înflori toamna și are un miros de violetă.

Crocus the Beautiful are flori de o culoare moale liliac. Florile mari se deschid în septembrie și înfloresc aproape o lună. Varietățile de toamnă includ crocus albastru de colț Cassiopeia, liliac Artabir, Albus alb ca zăpada, ametist Pallux și Pallas violet pal. Crocusurile cu flori albastre și albe ca zăpada înfloresc mai des toamna. Mai rar în grădina de toamnă găsești șofran Sharoyan, cu petale galben strălucitor. În august înflorește șofranul Dolinny, cu flori albe ca zăpada.

Primăvara, crocusurile de primăvară apar în paturi de flori cu petale galbene, roz sau roșu aprins. De exemplu, botanică cu flori mici. În aprilie înflorește Crocusul de Aur, cu flori gălbui. Hibrizii de primăvară includ hibrizi olandezi de culoare violet, albastru moale Blue Pearl, lămâie Princess Beatrix, White Triumphant alb ca zăpada, prune Violet Queen și liliac-alb Lady Killer.

De interior

Crocusurile arată grozav în ghivece de interior. Florile delicate ale acestor plante, în funcție de specie, vor apărea primăvara sau toamna. Pentru cultivarea acasă, se achiziționează de obicei cormuri de hibrizi olandezi cu flori mari. Soiurile de primăvară includ următoarele soiuri: albastru Vangart, mov Remembrance, alb ca zăpada Ioana d'Arc.Toamna, înfloresc Artabir albastru pal, Sollux violet și Albus alb ca zăpada. Într-un singur ghiveci puteți planta bulbi doar de primăvară sau doar de soiuri de toamnă.

Principalele grupuri și soiuri

Există mai mult de 80 de tipuri de crocusuri. Cele mai multe dintre ele înfloresc primăvara. Adevărat, există o mare varietate de culori de plante care înfloresc exclusiv toamna. Fiecare tip de șofran este reprezentat de numeroase soiuri.

hibrizi olandezi

Acestea sunt crocusuri populare și destul de numeroase. Hibrizii olandezi sunt cultivați în terenuri de grădină și în ghivece de interior. Au flori mari. Culoarea petalelor este liliac, violet pal, alb ca zapada sau dungi. Florile cresc până la 11 centimetri înălțime. Strămoșii hibrizilor olandezi sunt considerați a fi crocusuri de primăvară, galbene și cu frunze înguste.

Grupul Chrysanthus

Acest soi are flori de dimensiuni puțin mai mici decât hibrizii olandezi. Strămoșii grupului au fost crocusul auriu și cu două flori. Soiurile acestui soi au flori galbene, violete, albe ca zăpada și albastre.

Specii de plante cu flori de toamnă

Celebrul semănat de crocus este unul care înflorește toamna. Un condiment scump, șofranul, este făcut din stigma acestei plante. Soiurile înflorite de toamnă provin din crocus Posevnaya, Krasny, Pallas, Sharoyan și Banatsky. Soiuri populare: Oksinan, Albus, Artabir.

Crocusuri cu flori mari sau înflorite de primăvară

Primăvara, hibrizii și soiurile olandeze obținute din crocus Adamas, Tomazini, Vesenniy, Uzkolistny, Zolotisty, Two-flowed și Crimeea înfloresc de obicei primăvara.

Soiuri populare și varietate de culori de crocus

Hibrizii olandezi sunt cultivați de obicei în parcele de grădină.Aceste soiuri nu sunt solicitante la sol și se adaptează bine la orice vreme. Grădinarii preferă să cumpere cormi olandezi, deoarece au flori mari bune și frumoase și caracteristici de soi mai bune.

Liliac, violet deschis Thomas

Aceasta este o plantă mică, cu flori frumoase violet pal. Înflorește la începutul primăverii. Iubește foarte mult lumina soarelui.

Sieber

O floare mică de primăvară cu o culoare originală tricoloră. Centrul este galben, transformându-se brusc într-o dungă albă, la sfârșit petalele sunt liliac moale. Soiuri celebre: Bowlez White alb ca ca zăpadă, tricolor tricolor și Violet Queen.

Korolkova

O plantă mică cu flori de portocal. Petalele sunt de culoarea vinului la exterior dedesubt. Înălțime - 6-15 centimetri. Înflorește primăvara.

Crocus Vangart și Floare record

Hibrizi olandezi crescuți pe bază de șofran de primăvară. Au flori uriașe, în formă de cupă. Înălțime - 14-25 centimetri. Frunzele lungi apar după înflorire. Plantele acestei specii au flori galbene, liliac, alb ca zăpada, stacojiu și violet. Soiuri populare: Vangart, Yeloy Mammot, Remembrans.

Violet Queen – flori violete

O floare mov frumoasă cu un gât galben auriu. Înflorește primăvara. Acest soi cu flori mari provine din șofranul cu flori aurii.

Hubert Edelitern – violet cu dungi albe și galbene

O plantă mică de primăvară cu flori mari. Culoarea petalelor este liliac sau dungi (cu linii violete sau gălbui pe fond alb). Crocusurile înfloresc primăvara.

Cream Beauty – flori crem

Flori crem delicate. Soiul provine din șofranul cu flori aurii. Florile înfloresc în aprilie.

Blue Pearl – alb cu albastru ușor

O plantă înaltă, cu flori de până la 8-10 centimetri. Crocusul înflorește în martie, împreună cu ghioceii. Florile sunt albastru pal, cu un centru galben.

Albus alb

Florile albe ca zăpada din acest soi apar în septembrie. Planta are 11-18 centimetri înălțime și are o aromă delicată. Soiul a fost crescut pe baza șofranului frumos.

Oxonian cu muguri albastru închis

O floare joasă, lungă de 15 centimetri. Înflorește toamna. Provine din sofranul frumos. Oxonianul are flori frumoase de culoare albastru închis.

Valikola – flori crem

O plantă cu flori joasă, dar surprinzător de frumoasă, care înflorește toamna. Are flori delicate crem și o aromă ușoară de violetă.

Crocus galben

Florile aurii apar la începutul primăverii. Acest șofran frumos înflorește pe vreme rece, aproape la suprafața pământului, chiar și fără frunze. Florile sunt gălbui, cu 6 petale.

Sofran Tomasini

Această floare se mai numește și napolitană. Primrose de primăvară cu flori delicate de liliac. Înflorește chiar la începutul lunii aprilie. Formele sălbatice se găsesc în Balcani, Ungaria și Bulgaria. Înălțimea plantei este de 7-8 centimetri. Diametrul florilor este de 3-4 centimetri.

Dulceată Harlem (Harlem) roz și liliac

O varietate frumoasă de primăvară de șofran cu flori roz-liliac. Această plantă mică are flori mici și delicate cu 6 petale. Înflorește primăvara, împreună cu ghiocei. Flori violete pe o tulpină subțire și înaltă și fire lungi de frunze verzi cu o dungă ușoară în mijloc apar din pământ. Crocusurile înfloresc câteva zile.