Există motive de înțeles pentru care castraveții sunt goli înăuntru. Dacă se întâmplă un astfel de dezastru cu recolta, trebuie să lucrați la greșeli în sezonul următor. Iată principalele zone la care trebuie să acordați atenție atunci când cultivați castraveți:
- microclimat;
- udare;
- calitatea solului și alimentația echilibrată;
- caracteristicile varietale și recoltarea în timp util;
- boli.
Ne vom ocupa de fiecare punct separat pentru a ne înțelege greșelile și a nu le mai repeta. Factorii enumerați afectează calitatea fructelor atunci când cultivați castraveți atât în sol deschis, cât și în seră.
Caracteristici de recoltare și varietate
Locuitorii de vară, care vin rar la casa lor de la țară, adună castraveți mai des decât alții.În timpul fructificării de vârf, castraveții tineri trebuie colectați în fiecare zi sau cel puțin o dată la două zile. Recoltarea o dată la 5 - 7 zile duce la faptul că verdeața este supracoaptă și apar goluri în ele.
Problema poate fi rezolvată prin selectarea atentă a semințelor pentru plantare. Ar trebui să se acorde preferință hibrizilor. Pe pachetul de semințe de lângă nume ar trebui să existe denumirea F1. Majoritatea celor mai noi hibrizi nu formează goluri în interiorul fructului. Dacă citiți cu atenție descrierea soiului imprimată pe ambalaj, puteți găsi semințe cu caracteristicile dorite pentru cultivare în seră și în sol deschis.
La alegerea semințelor, o altă caracteristică este importantă - scopul utilizării. În funcție de valoarea acestei caracteristici, toate soiurile (hibrizii) sunt împărțite în 3 grupuri:
- salată;
- universal;
- conservate.
Mai rar, castraveții din conserve sunt goale, urmați de cei universali; cel mai adesea, soiurile de salată de seră depășesc și devin goale.
Microclimat
Putem vorbi despre microclimat atunci când cultivăm culturi într-o seră. În teren deschis, umiditatea și temperatura aerului sunt determinate de vreme. Diferența mare dintre temperaturile de noapte și de zi din august duce la formarea de cavități în fructe.
În solul protejat, această problemă nu este atât de presantă; în grădină, paturile de castraveți trebuie acoperite cu material de acoperire noaptea pentru a menține temperatura optimă noaptea.
Adăpostul va îmbunătăți formarea fructelor, deoarece castraveții cresc noaptea, iar temperatura necesară pentru creșterea plantelor ar trebui să fie peste 20 °C.
Udare
O condiție foarte importantă pentru calitatea fructelor este udarea adecvată. Udarea insuficientă are un efect negativ asupra calității pulpei de castraveți. Lipsa de umiditate este vizibilă mai ales pe vreme caldă. Udarea excesivă după o perioadă lungă de secetă înrăutățește comercializarea.
Această problemă poate fi rezolvată în mai multe moduri:
- organizarea unui sistem automat de irigare prin picurare;
- acoperiți solul sub tufișuri cu un strat de mulci (15 cm);
- udați cu o adăpatoare, dar în mod regulat, fără a permite stratului superior să se usuce.
Mulcirea solului nu numai că vă permite să rețineți umiditatea, ci și îmbunătățește structura solului, care afectează direct nutriția plantelor și, prin urmare, calitatea fructelor și densitatea pulpei lor. Când îngrijiți cultura, trebuie să vă amintiți că umiditatea solului ar trebui să fie constantă și să nu scadă sub 75%.
Calitatea solului și alimentația echilibrată
Dacă folosești îngrășăminte organice și minerale inadecvat, poți obține o recoltă de proastă calitate.
Castraveții cu goluri în interior sunt materii prime sărace pentru preparate și nu sunt cel mai bun produs pentru prepararea salatelor.
Dacă pulpa de castraveți proaspeți are o structură liberă, trebuie să analizați schema de hrănire. Poate că, prin adăugarea de îngrășăminte în sol, echilibrul dintre azot, fosfor și potasiu a fost deranjat. Cavitățile din interiorul fructelor apar atunci când există un exces de azot. Un dezechilibru apare adesea atunci când se adaugă simultan materie organică (balegar de grajd) și uree.
Pentru a evita această problemă, la pregătirea solului primăvara (toamna), aplicați humus și îngrășăminte minerale la castraveți conform normei. Norma este determinată în funcție de structura solului: diferite tipuri de sol (lutos, argilos, nisipos) necesită proporții proprii de îngrășăminte.
Pentru o dietă echilibrată de castraveți, este mai bine să folosiți îngrășăminte minerale complexe. Ambalajul indică întotdeauna raportul dintre nutrienți esențiali.Trebuie amintit că în timpul formării ovarelor și fructelor, planta are nevoie de mai mult potasiu, în timpul înfloririi are nevoie de fosfor, iar azotul este necesar în perioada inițială, când există o creștere activă a masei verzi.
Boli
Castravetele este o cultură sensibilă la fluctuațiile de temperatură. Stresul pentru ea este o creștere a temperaturii peste 30 °C și o scădere sub 10 °C. În perioadele de stres, imunitatea scade și crește riscul de boli infecțioase.
La castraveți se pot forma defecte dacă tufa este infectată cu un virus. Pierderile de recolte din bolile de origine virală sunt semnificative. De exemplu, necroza virală reduce randamentul cu 20%, sau chiar cu 50%.
Puteți evita deformarea fructelor și moartea plantelor din cauza bolilor virale urmând anumite reguli:
- rotația culturilor;
- semințe sănătoase;
- soiuri rezistente la viruși;
- tratarea solului înainte de plantare cu fungicide;
- alimentație și udare echilibrate.
Puteți crește imunitatea plantelor într-o seră (sol) cu ajutorul regulatorilor de creștere, care ar trebui să fie în arsenalul fiecărui rezident de vară. Folosind-le în proporțiile necesare, puteți obține o recoltă completă chiar și în condiții meteorologice nefavorabile.
Eliminarea motivelor pentru care castraveții sunt goale în interior va ajuta la îmbunătățirea calității recoltei. Iarna, borcanele nu vor contine fructe sifonate, moi, ci castraveti elastici si crocanti.
